初めてのお家で涼皮
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    JUGEMテーマ:クッキング♪


    東北プチトリップ
    数日後、お隣のMさんが
    「涼皮がカルフールに
    あったので、どうぞ〜。」
    と買って来てくださいました。

    芝麻醤もいっしょに
    ラップに包んでくれてて^−^
     


    キュウリと一緒に
    芝麻醤に黒酢
    砂糖などまぜたものを
    かけて食べるとのこと。

    パックをあけて
    2cm幅に切り¨
    すると手が油だらけに¨。
    そのまま食べていい
    とのことだったけど
    油を落とすために
    ゆでてみました。

    冷やして、醤をかけると
    冷たくって、おいしい〜!
    日本の冷やし中華のような
    存在なんだろうなーと
    思いながら
    いただきました。
    そう、近所では
    光明中華の
    涼皮もおいしくって大好き。

    日本に帰ってからも
    こんにゃくで代用できるみたい。

    涼皮は、小麦から
    作られているようだけど
    こんにゃくなら
    糖質も心配なく
    ヘルシー。

    父、母にも作ってあげようかな¨。




     
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