ほっこり、スープのお店
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    JUGEMテーマ:中国


    Solanaにできた
    スープのお店。
    スープ¨というと
    なにか耳をそばだてずに
    いられない
    あたたかい魅力があります。
    中国語でいうと
    スープは”湯(tang)”

    香港の方による
    スープのお店に行きました。




     


    気に入っていた
    東南アジア料理のお店が
    My Soup(mai tang)という
    お店に変わっていました。

    新城国際にあると
    うわさで聞いてたお店。
    新城に住むお友達が
    香港人のやってる
    うどんがおいしいお店があって
    いつも出前頼んでるよ〜と
    聞いてたお店。


    ukちゃんと一緒に
    スープと
    スペアリブの煮込みを注文。

    広州では、日常的に
    スープを飲んでいて
    その日の体調によって
    スープを作るらしい。

    花jiao参老鶏湯という
    鳥のスープが88元という
    驚きの価格。
    土鍋か何かでサーブされると
    思っていたら
    大きなマグカップのようなものが
    やってきて¨。
    中の具もほとんど何も
    入っていない¨
    何かすごい材料でも
    使っているのかもしれません。

    味のほうは
    ほっこり、チキンのだしが
    出た薄味のスープ。
    体にじんわり
    しみこんでいくようでした。

    スペアリブ。
    甘辛い味付けで
    ご飯がすすむ!!

    このほかにも広州の名物
    baozai飯(土鍋で煮込んだ
    炊き込みご飯)
    うどんなどの麺なども¨。

    広州のスープを
    取り上げたお店。
    目のつけどころが素敵。
    そしてこの価格でも
    受け入れられる中国¨
    すごいな¨と
    思わざるをえないのでした。


    my soup
    北京市朝陽区朝陽公園路6号
    藍色港湾国際商区

     
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