義和雅苑の北京ダック
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    JUGEMテーマ:中国


    色んな方から
    おいしいよ!と聞いていた
    義和雅苑のダック。
    妹一家が来たときに
    行ってきました。

     




    北京ダックは268元のもの。
    色合いがきれいな
    きゅうりやサンザシ
    長ネギなどの
    付け合せ。
    ソースは甜面醤のほかに
    マスタード
    ざらめの変わりに
    口の中でぷちぷちはじける
    昔なつかし駄菓子。
    意外な組み合わせが新鮮!

    ダックは部位によって
    切り方が変えてあり
    右はざらめ
    真ん中、マスタード
    左は甜面醤をつけるとのこと。

    ひさびさ
    お腹いっぱいダックを
    いただきました。
    マスタードをつけるのが
    おいしい。





    残りのがらで
    スープか炒め物を
    作ってもらえます。
    味の薄いこのスープ。
    初めて食べたときは
    なんておいしくないんだろう¨と
    思いましたが
    不思議と癖になる味。




    エビマヨ。
    練乳が入っていて濃厚。
    ぷりっぷりのエビ。
    すいか、パイナップルなどの
    フルーツもいっしょに¨。




    黄緑色がきれいな
    茎レタスのあえもの。
    マーラー風味。

    アンティがいるといつもオーダーする
    焼茄子。

    白菜と干しえびのあえもの。
    香菜がいっしょにあえられて
    いました。
    残念なのが、メニューの写真より
    ずいぶん少なかったこと¨。

    でもダックが好きな妹ちゃん。
    喜んでもらえてよかった〜。
    ゆうはんは、”これ食べると
    気持ち悪くなる”¨と
    皮にきゅうりだけ巻いて
    食べてた¨笑。
    やはり油っぽいんですねぇ¨。
    一方かおりんの
    たべっぷり
    ニコニコ食べてて
    微笑ましかった〜。

    この日、予約なしで行ったら
    1時間ほど待ちました。
    お休みの日は
    予約していったほうが
    よさそうです。


    義和雅苑
    北京市朝陽区酒仙橋路18号
    インディゴ1楼50号
    84260168


     
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